武夷岩茶价格高主要是由以下几个方面的因素共同影响的：

1. 稀有性及产量有限：武夷岩茶是一种高山茶，只能在武夷山的岩石上生长，而武夷山的茶区面积较小，加之岩石的分布也较为分散，茶树生长环境苛刻，导致武夷岩茶的产量较为有限，稀有性较高。
2. 品质优异：武夷岩茶因为生长在独特的岩石环境中，具有独特的岩韵和花香，口感浓郁醇厚，茶汤清亮，回味悠长，因此在品质上较为优异。
3. 历史渊源：武夷岩茶具有悠久的历史渊源，早在唐代就已经出名，历代文人墨客都对其赞誉有加，因此其历史价值也是影响其价格的因素之一。
4. 品种多样：武夷岩茶有多个品种，其中大红袍、水金龙、白鸡冠等品种价格较高，而大红袍则是武夷岩茶中的顶级品种，其价格更是较高。
5. 市场需求：武夷岩茶因为其稀有性和品质优异，市场需求较高，供不应求，因此价格也相应上涨。

综上所述，武夷岩茶价格高是由多种因素共同影响的，需要根据自己的需求和预算选择适合自己的茶叶。